Men SeLest är ju himla fina faktiskt.

Degen kallas ibland för 123-deg pga ingrediensernas proportioner: 100 gram socker, 200 gram smör och 300 gram mjöl. Man blandar ihop ingredienserna lätt i en matberedare eller dylikt men det går också bra med elvisp & degkrokar eller de hederliga händerna. Blanda blanda tills det är en deg.

Sen bestämmer man sig för vilka kakor man vill göra. Förutom flodhästkakorna med ljusblå kristyr blev det; brysselkex, finska pinnar och schackrutor. Man kan också använda mördeg som pajdeg. Jamie Oliver har ett utmärkt recept på chokladpaj som man kan fylla den med

I finska pinnar tillsätter man (på hela receptet deg) 5 rivna bittermandlar eller 5 droppar bittermandelolja. Rulla ut längder och skär i lagom stora bitar. Jag satsade på småkakor så jag gjorde väääldigt små så det känns bättre att äta många Men normalt är de större. Eftersom det inte är bakpulver eller dylikt i degen så växer de inte i ugnen.

Sen penslar man dem med ägg och strör över hackad mandel och pärlsocker!

Vill man göra schackrutor delar man på degen. I ena halvan tillsätter man 2 msk kakao och i andra 2 tsk vaniljsocker (mängderna är fortfarande för ett helt recept). Sen delar man degarna på två och rullar ut till längder. Lägg en vit bredvid en brun och platta till dem försiktigt.

Lägg sedan en vit ovanpå en brun och tvärtom. Så det ser ut som på bilden. Fast inte exakt som på bilden för jag var himla slarvig och plattade inte till & tryckte inte ihop ordentligt. Men ni förstår principen hoppas jag? Sen skär man i ca 0,5 cm tjocka skivor.

Till brysselkex ska ha man ha färgat socker. Jag färgade sockret med röd karamellfärg för o vara lite traditionell men man kan ju för all del ta en annan färg om man vill! Jag blandade bara färgen och sockret med en gaffel på en tallrik eftersom jag använde så lite socker. Man kan också hälla socker och karamellfärg i en påse o skaka!

I degen ska det också vara 2 tsk vaniljsocker. Sen rullar man ut längder som man ser rullar i det färgade sockret. Låt rullen vila i kyl en stund och sen skär man också dem i ca 0,5 cm tjocka skivor.

Sen lägger man alla kakorna på en plåt. Samma sort eller olika Eftersom de inte flyter ut så mycket är det inget krav på stort mellanrum. De ska bakas i 175-200°C i 10-12 minuter. Gör man såna små som jag gjorde blir de självklart klara snabbare, tror mina tog ungefär 6 min. De är lite mjuka när man precis tar ut dem men de stelnar sen, så man får försöka kolla när de ser klara ut. Som på bilden

När jag gjorde flodhästkakorna använde jag en pepparkaksform och kavlade degen tunt. Kort bakningstid! Sen blandade jag florsocker och vatten med lite blå karamellfärg till glasyr! Man kan också göra mördegskakor av formar och pensla med ägg o på med pärlsocker och hackad mandel. Väldigt gott.

Ett himla simpelt sätt att baka sju sorters kakor till kaffet! Man kan variera hur mycket som helst! Bara att prova och bjuda på kafferep! Puss.

Just nu är ALLT roligare än att ta itu med de sista problemet för att få mitt program att fungera enligt instruktioner. Men jag lyckades iallafall beställa dåligt väder (förlåt gbg, men jag måste verkligen plugga..) så suget att gå ut är inte jättestort.

Men ändå längtar jag efter allt som inte har med koder eller videolektioner eller kurslitteratur att göra. Jag längtar efter Elias & the Wizzkids imorrn på Pustervik (trots att jag saknar sällskap ingen som vill eller ska gå?) och efter finbesök i helgen och final i På Spåret på fredag. Vad längtar ni efter?

Jag vet att ni inte menar illa, så jag kom på ett sätt som ni kan gottgöra erat dåliga kommenterande. Jag har gjort en playlist i spotify som heter WAYOUTWEST10 som ska fyllas med musik inför årets festival. Så jag tänkte att ni klickar in på listan och lägger till era favoritlåtar med artisterna som är bokade till WOW. Piece of cake.

Nu ska jag återgå att lyssna på kanske den tråkigaste föreläsaren ever. Puss.

Jag kom av mig i mitt ätande och jag måste säga att jag finner det lustigt, att efter såhär många år och så många gånger jag träffat & sett Herr Hellström, fortfarande blir lite skakig.. Ja, jag är lite konstig. Men jag hoppas att ni gillar mig ändå..?

Nörden i mig har också vaknat till liv. Jag måste ha HP-maraton snart. Appropå wii förresten, är det nån som har andra bra speltips? Just nu växlar jag mellan Harry och Zelda som jag fick låna av Alvin

Sen hängde vi i stan och shoppade. Jag har iallafall hittat en fin kavaj så nu kan våren komma bäst den vill – I’m ready! Tiden gick galet fort och så stängde alla affärer och vi hann med en fika innan vi skulle hem för att byta om och åka till Linné och äta på Pasta Haus med Saras två vänner. Vidare till Kellys för en mangodrink (för min del, vissa andra drack glassdrinkar) men utan sittplats vidare till Parken för lite halvhjärtad dans till 80(lite iaf?)/90tals musik.

Jag blir trött i huvudet på att tänka på gårdagen. Den bara flög förbi. Jag blir trött i huvudet av att tänka på andra saker också men jag lovade ju att jag skulle vara positiv så det struntar jag i just nu. Hejdå alla dumheter och stanna borta, för jag orkar inte med er!!

Idag fyller världens finaste flodhäst 1 år och det ska bakas kakor. Men nu blir det scones. Puss på er!

I förrgår var jag på en väldigt intressant föreläsning om självkänsla och positiv inställning i min gamla högstadieskola. Jag är fortfarande helt fascinerad över hur mycket hjärnan faktiskt gör. Hur mycket man kan styra den genom tankar. Sjukt. Så kära kära ni, tänk mer positivt för vad gör det för nytta att vara negativ!? Förr brukade jag alltid tänka “men jag är väl negativ om jag vill!!” Men man mår väldigt mycket bättre av att bara tänka positivt även om det går dåligt.

Sen årsskiftet bestämde jag mig för att lämna allt dålig i förra decenniet och jag måste säga att det här året hittills är bättre än vad jag hade hoppats! Jag känner på mig att det kommer fortsätta vara topp <3

Sommaren kommer bli kalas med Putte i Parken och Way Out West och mina & Sofias roadtrips. Våren kommer bli lovely med mina nya fotokunskaper och Sara på besök lite oftare och förhoppningsvis en tripp till London. Sen blir det maj och Augustifamiljen på Liseberg igen.

Förresten, det allra roligaste med föreläsningen var bland eleverna som var där och tittade fanns det niondeklassare som jag kände igen. Jag hade nämligen praoat i deras klass när de gick i ettan. Kändes konstigt! Jag kände mig lite gammal också. Haha.

Fint liv. Puss!

“All of us will very soon be leaving, we were brought here soon we will depart. No I don’t care if someone says I’m foolish, ’cause while I’m here I’m singing from my heart”

- One life, Lisa Ekdahl

Maybe I would have been
Something you’d be good at
Maybe you would have been
Something I’d be good at
But now we’ll never know

- Call it off, Tegan and Sara

I don’t want to feel like I don’t have a future. I don’t want to feel like it’s an end of a summer. Let’s not fall back to sleep like we used to. I don’t want to wake up knowing I don’t have a future.

- Impossible, Shout Out Louds

I can hardly move
And I sure can’t groove
And I can hardly see why I’m so afraid
And the days are long
I can’t get rid of what’s wrong
It’s plain to see
But the problem is, is, is in me

- I wish I were, Martha Wainwright

Time is standing still here and there’s nothing I can do about it, and there’s nothing you could do about it, well not like you would ever try but anyway. And there’s something missing, well don’t you get this feeling too at times…? And you don’t have to prove me wrong, I know you are always right, you’re always right, but you’re not here right now..

- Time standing still, Her Majesty